Logo pugliamare                                                                Ricette
I mestieri della pesca Studi e ricercheSpecie ed ambienti mariniLe aree marine protetteLa normativaOsservatorio pugliese della pescaStatistiche sulla pescaIl pesce a tavolaLe storie del marePrevisioni meteoGalleria di immaginiPublicazioni del settore

Selezione di ricette a base di pesce


Ricette pugliesi:

Zuppa di cozze alla tarantina Dentice alla Barese Lagane con seppie Orata alla molfettese Pesce arrosto alla pugliese Spaghetti ai ricci di mare Zuppa di pesce di Gallipoli

Ricette internazionali:

Cuscus di pesce

Ricette nazionali:

Alici al forno Alici o sardine alla salvia Brodo di pesce Cernia al vino Cozze e riso al curry Crema di spinaci e gamberetti Crema piccante alle sarde Involtini di pesce spada Pesce persico al vino bianco Pesce spada alla ischitana Pesce spada alla pizzaiola Risotto con branzino Sarde agli aromi Sarde alla griglia Seppioline gratinate Zuppa di pesce alla siciliana